パーネ　カラサウ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料すべてをパン焼き器の釜に入れて、ピザ生地モードで一次発酵までする
2. 2 タッパーなどに移し替えて、1.5倍になるまで発酵させる
3. 3 ２〜３つに分けて丸めて、30分程度休ませる
4. 4 ５mmぐらいの厚さに、丸く広げて（打粉はセモリナ粉。分量外）、『高』で予熱した電気ピザ焼き器に入れる
5. 5 膨れてきたら蓋を開ける

   

6. 6 木べらで、全体が二層（中が空洞になる）ように、軽く押さえつける

   

7. 7 ひっくり返して、一端蓋を閉めて、膨れてきたら蓋を開ける
8. 8 焼けたら、熱いうちに、２枚の薄い皮状になるように分ける