アジアンスタイルなレンコンのはさみ揚げ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 レンコンを５ｍｍぐらいの幅に切り、酢水に浸ける
- 2 豚ミンチ、みじん切りにした青ネギ、ヌクマム、醤油、砂糖、塩こしょうを入れてしっかりと混ぜる
- 3 １のレンコンの水を切って、２を乗せて挟む
- 4 片栗粉と水を混ぜて、３のレンコンをつけて、中温の揚げ油で、４～５分揚げる
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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