大きなタッパー1個分！ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは、たっぷりの水に20分ほどひたしてもどす。

2. 2

   人参を小さく刻む。
   (私は小さい短冊切りですが､半月切り､いちょう切りなど、好みの切り方で切ってください！)

3. 3

   油揚げも小さく切る。

4. 4

   ①のひじき20分ひたしたら、水を2〜3回取り替えてよく洗ってザルにあげる。

5. 5

   鍋に②③④、大豆、★を入れて強火で煮立て、煮立ったら中火にする。

6. 6

   途中でかき混ぜながら、汁気がほとんどなくなるまで煮つめる。