★簡単★豚トロ長ネギのガーリック炒め レシピ・作り方

★簡単★豚トロ長ネギのガーリック炒め
  • 約10分
  • 500円前後
☆haruru☆
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豚トロと長ネギの相性ばつぐん!ガーリックの香り高くスタミナ料理です。

材料(4人分)

  • 豚トロ 250g
  • ※酒 大さじ1
  • ※岩塩 ひとつまみ
  • ※黒こしょう 少々
  • 長ネギ 1本
  • にんにく 1片
  • ごま油 小さじ1
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 豚トロを※で下味をつける。
  2. 2 にんにくを薄切り、長ネギは、2㎝くらいに切る。フライパンにごま油を入れて、にんにく、長ネギを炒める。
  3. 3 長ネギは、焦げ目がつくと美味しそうなので、つける。一旦、別のお皿にとりわける。
  4. 4 同じフライパンで、豚トロを焼く。
  5. 5 火が通ったら、長ネギにんにくを戻し、塩こしょうで味をととのえて混ぜ合わせる。
  6. 6 器に盛り付けて、出来上がり!

きっかけ

キャンプの時に、豚トロが美味しかったので、それ以降、定番の味。シンプルに塩こしょうガーリックで間違いない味です。

おいしくなるコツ

長ネギは、ある程度強火で、焦げ目をつけるといいです。

  • レシピID:1170017830
  • 公開日:2020/06/14
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カテゴリ
その他の豚肉簡単おつまみ夕食の献立(晩御飯)長ネギ(ねぎ)簡単豚肉料理
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