フライパンで作るカレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレイ 2尾
- 生姜 ひとかけ
- 醤油 30g
- 砂糖 大さじ1
- 酒、みりん 各40g
- 水 100ml
作り方
- 1 フライパンに、スライスした生姜、醤油、砂糖、酒、みりん、水を入れて火にかける
-
2
カレイを加えて、上に耐熱性のクッキングペーパーを乗せて、その上から、煮汁を軽くかけて、強火で煮汁がほとんどなくなるまで(10分程度)加熱する
※途中、煮汁を何度か上からかける
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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