豚肉のブロックと大根の煮物 レシピ・作り方
材料(3人分)
- 豚肉のブロック 400g
- 大根 1本の3分の1
- だし汁【ほんだし】 300ml
- 薄口醤油 大さじ2杯
- 酒 大さじ2杯
- みりん 大さじ2杯
作り方
-
1
豚肉ブロックと大根は一口大に切っておきます。
お鍋に
だし汁・酒・みりん・薄口醤油
を入れて沸騰させておきます。 -
2
そこへ、
豚肉・大根
を入れて30分ほど弱火で煮込み、大根が柔らかくなれば火を止めて30分ほど置いておくと完成です。
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- カテゴリ
- 簡単豚肉料理
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