カリフラワーのサルチャ煮込み レシピ・作り方
材料（６～８人分）
作り方
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1
カリフラワーは小房に分ける
にんにく、たまねぎはみじん切りにする - 2 鍋にサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出て来たら、たまねぎを炒める
- 3 たまねぎが透き通ってきたら、ひき肉を入れて、ひき肉の色が変わるまで炒める
- 4 サルチャを加えて、サルチャがなじむまで炒める
- 5 カリフラワーを加えて、軽く炒めて、塩、胡椒を加えて、カリフラワーが被るまで水を加える
- 6 煮立ってきたら、弱火にして、３０分以上煮込む
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- カテゴリ
- カリフラワー
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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