鶏肉とホワイトアスパラガスのサワークリーム焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る
   生ハムは小さなサイコロ切りにする
   アスパラガスは斜め切りにする

2. 2

   テフロン加工（もしくはマーブルコートなど）のフライパンを火にかけ、鶏肉の皮を下にして、皮に焼き色が付くまで焼く

3. 3

   生ハム、アスパラガスを加えて、炒める

4. 4

   塩、胡椒をして、蓋をして、５分程度加熱する
   生ハムに塩気があるので、塩はほとんど要らないと思いますが、お好みで

5. 5

   火を止めて、サワークリームの１／３量を加えて、絡めるように混ぜる

6. 6

   スキレットに移し替えて、残りのサワークリームを乗せて、パプリカをふりかけ、オーブントースターで１５分程度焼く