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鶏肉とホワイトアスパラガスのサワークリーム焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 鶏もも肉

    150g

  • ホワイトアスパラガス 冷凍

    3本

  • 生ハム

    25g

  • サワークリーム

    60g

  • ひとつまみ

  • 胡椒

    少々

  • パプリカ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏肉とホワイトアスパラガスのサワークリーム焼き

オーブントースターで焼きました。

作り方

  • 1

    鶏もも肉は一口大に切る
    生ハムは小さなサイコロ切りにする
    アスパラガスは斜め切りにする

  • 2

    テフロン加工(もしくはマーブルコートなど)のフライパンを火にかけ、鶏肉の皮を下にして、皮に焼き色が付くまで焼く

  • 3

    生ハム、アスパラガスを加えて、炒める

  • 4

    塩、胡椒をして、蓋をして、5分程度加熱する
    生ハムに塩気があるので、塩はほとんど要らないと思いますが、お好みで

  • 5

    火を止めて、サワークリームの1/3量を加えて、絡めるように混ぜる

  • 6

    スキレットに移し替えて、残りのサワークリームを乗せて、パプリカをふりかけ、オーブントースターで15分程度焼く

きっかけ

サワークリームが特売だったので。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > 鶏肉料理 > その他の鶏肉料理

レシピID: 1170015838

公開日:2018.09.13

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