ベジートで北京ダック風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を細切りにかっとして塩を振る（１cmぐらいに）

2. 2

   １６０度の油でじっくり揚げる

3. 3

   ベジートを用意し
   さっと水につけて

4. 4

   まな板の上に置いて３０秒まつ
   （ベジートが手に入らない場合はライスペーパーでもオッケー）

5. 5

   鶏肉があがったら油を切っておく

6. 6

   きゅうりと大根を細切りにしておき、ベジートの上に並べる

7. 7

   甜麺醤を大根の上全体にのせ（大さじ１ぐらいの量を）

8. 8

   油を切って置いた鶏肉を並べて

9. 9

   くるくる巻く

10. 10

    一口サイズにカットして

11. 11

    お皿に並べて
    プチトマトや余ったきゅうりなどを飾って出来上がり