鶏ひき肉となすの甘辛丼♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを乱切りにして、水にさらしてあく抜きをする。

2. 2

   なすをラップに包み電子レンジで５００Wで30秒～1分温める。(触って少し柔かいくらい)

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉・なすを入れる。
   ひき肉に火が通るまで、しっかり炒める。

4. 4

   砂糖・醤油・みりん・酒を加えて炒める。

5. 5

   丼碗にご飯を盛り、④をのせる。