アサリのハーブ蒸し レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- アサリ 200g
- オリーブ油 大さじ1
- タイム ２本
- ニンニク 1かけ
- 白ワイン 50ml
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 少々
作り方
-
1
アサリは塩水で砂ぬきしておく
にんにくは、みじん切りにする - 2 フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくとタイムを加え、ニンニクの香りがたってきたら、アサリを加える
- 3 塩・胡椒、白ワインを入れて、蓋をして、アサリが開くまで加熱する
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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