牡蠣のアル アヒージョ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
牡蠣はよく洗って水を切っておく
にんにくはみじん切りにする - 2 スキレットを火にかけ、オリーブオイルにんにく、タイム、ローリエ、赤とうがらしを入れる
- 3 オリーブオイルが温まってきたら、牡蠣を加え、弱火で２０分程度加熱する
- 4 フルール ド セル、胡椒を加えて混ぜて、火をとめる
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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marochan＊2018/01/10 23:37
とても美味しかったです♪ごちそうさまでした~(o^^o)
レシピへのコメント
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たくさんのオイルは、牡蠣ガーリックオイルとして他のお料理に使い回し。