スタッフド・オクラ（エビ入り） レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 小エビは良く洗い、フードプロセッサーでペースト状にする
- 2 オクラは洗って、キッチンペーパーなどで水をふき取り、縦に切り込みを入れる
- 3 小エビに酒、コーンスターチ、塩、胡椒を加えて良く混ぜる
- 4 オクラの中に３を詰め込む
- 5 中温の揚げ油で、エビに火が通るまで揚げる
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- カテゴリ
- オクラ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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