パパッとできる！珍しい野菜しろ菜のお浸し！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 洗います。根元に砂があるので丁寧に。

   

2. 2 一口サイズに切ります。

   

3. 3 沸騰したお湯に塩を少々。
   茎の部分を先に入れる。
   10秒後に葉っぱを入れて5秒くらいしたら、色が鮮やかな緑に変る。
   ザルにあげる。

   

4. 4 氷水で冷やす。

   

5. 5 絞ってお皿に盛り付ける。
   麺つゆをかけて菜っ葉と和える。
   鰹節をかけて完成！