チカのフライ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チカの頭と内蔵を取って背開きにしておく

   

2. 2 小麦粉とお水を溶いておき、それにチカをつけ

   

3. 3 パン粉をつけて

   

4. 4 このような状態にしておく

   

5. 5 １８０度の油できつね色になるまで揚げる

   

6. 6 揚げている間に　キャベツを千切りにしておく

   

7. 7 ５がきつね色になったら油を切っておき

   

8. 8 お皿に千切りキャベツをこんもり盛りつけ

   

9. 9 チカのフライも盛りつけ、小皿によそったポテサラとソースも添えて出来上がり♪

   

10. 10 ポテサラはレシピID：1170007986 を参照ください