豚モツのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 モツは小鍋でゆで、ザルにあげておく。ネギは洗い微塵きりにする。
- 2 鍋に①のもつ、ねぎ、酒、にんにく、トマトソース、醤油を入れて火にかける。沸騰直前で弱火にして２０分程度煮込む。
- 3 煮込むながら灰汁を取っていく。煮汁が少なくなったら完成。
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