海外で和食★野菜の揚げ浸し レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
ズッキーニは皮をむいて、縦半分に切り、５ｃｍ程度の幅に切る
ピーマン、赤ピーマンはヘタを落として種をとり、縦４つに切り分ける - 2 小鍋に、だしの素、醤油、砂糖、水を加えて火にかけ、煮立ったら火を止める
- 3 フライヤーで１の野菜を揚げ、軽く油を切ってから、２に１時間程度漬け込む
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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