赤大根の即席漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 赤大根 1/3本
- 塩麹 大さじ2
- 昆布茶 小さじ2
作り方
- 1 赤大根はよく洗う。皮も使うので専用のタワシでゴシゴシ洗って下さい。
- 2 3㎜厚さ位のいちょう切りにする。
- 3 ポリ袋に2と昆布茶、塩麹を入れて揉み込む。30分以上置いて馴染ませて下さい。
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