カルシウムたっぷりで食感ヤミツキ！大根葉のふりかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
☆の材料で出汁をとっておく。出汁を取ったら昆布は細く千切りに、かつお節にはおおまかに包丁を入れておく。
大根葉はよく洗い、細かく粗みじん切りにする。 -
2
フライパンにごま油をひき、大根葉を炒める。火が通ってきたら昆布、かつお節、干しエビ等を入れ出汁・砂糖・みりん・醤油を入れて煮詰める。
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3
仕上げにすりごまを入れ混ぜ合わせる。
※大根葉がない場合は小松菜に変えて下さい。
※ご飯以外にも、豆腐や納豆、お浸しなど醤油変わりにかける調味料としても使えます。
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けいりゅうママ2015/11/26 18:44
美味しく頂きました♥ありがとうございました☆
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