火を使わない！コク旨クルミのつけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜と人参、大葉は千切りにする。
   鶏ささみは酒をふりかけ、ラップをして６００Ｗのレンジで１～１分半チンする。そのまま冷まし、細くほぐす。カニカマもほぐしておく。

2. 2

   冷凍「さぬきうどん」は袋の表示通りにレンジでチンし、冷水で洗って水分を切る。

3. 3

   クルミはすり鉢に入れ、すりこぎでペースト状にする。◎印の調味料を加えて良く混ぜる。

4. 4

   器に２を入れ、１をのせる。３にお好みでラー油を加え、うどんをつけていただく。