しめじと長ネギのすまし汁レシピ・作り方

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てつやんやん

長ネギがあったので

材料（2人分）

卵: 1個

長ネギ: 1本の3分の1

しめじ: 1パックの3分の1

★だし汁（ほんだし）: 500ml

★醤油: 大さじ1杯

★酒: 大さじ1杯

★みりん

作り方

1

長ネギ、しめじは一口大に切っておきます。
お鍋に
★
を入れて沸騰させます。
2

そこへ
しめじ、長ネギ
を入れて3分ほど煮込み
溶き卵
を入れて1分ほど鍋蓋をして置いておくと完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長ネギとしめじを入れました

公開日：2014/11/05

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カテゴリ: お吸い物

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