しめじと長ネギのすまし汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 卵 1個
- 長ネギ 1本の3分の1
- しめじ 1パックの3分の1
- ★だし汁(ほんだし) 500ml
- ★醤油 大さじ1杯
- ★酒 大さじ1杯
- ★みりん
作り方
-
1
長ネギ、しめじは一口大に切っておきます。
お鍋に
★
を入れて沸騰させます。 -
2
そこへ
しめじ、長ネギ
を入れて3分ほど煮込み
溶き卵
を入れて1分ほど鍋蓋をして置いておくと完成です。
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- お吸い物
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