ほうれん草とシメジのピーナッツ和えレシピ・作り方

Name: ほうれん草とシメジのピーナッツ和え
Total time: 10 min
Yield: 約3
Ingredients: ホウレン草 １/2束; シメジ 1/2株; 薄皮付き無塩 ピーナッツ １つかみ; めんつゆ 適宜

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約10分
100円以下

kaerupukupuku

簡単です♪
お弁当にも良いです。
ナッツを食事に取り入れようと思って作ってみました。

材料（約3人分）

ホウレン草: １/2束

シメジ: 1/2株

薄皮付き無塩　ピーナッツ: １つかみ

めんつゆ: 適宜

作り方

1

ホウレン草とシメジ（ばらしておく）を茹でる。
ホウレン草は冷水に晒し、水気を絞って食べ易い長さに切る。解しながらボウルに入れる。
シメジも水気を切ってボウルに入れる。
2

ピーナッツを擦り鉢や乳鉢で好みの状態に砕き、①に加える。
麵つゆを回し掛け、良く混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーナッツは包丁で刻んでもOK。ピーナッツの薄皮に栄養が有るので、剥かずにそのまま丸ごと砕いています。

きっかけ

擂り鉢を購入したので。ナッツも食事に取り入れねば！と＾＾

公開日：2014/06/25

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このレシピを作ったユーザ

kaerupukupuku 作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪ 材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。申し訳ないのですがご了承下さい。ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾）　現在更新していません… http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/