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お揚げの切り干し大根 レシピ・作り方

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てつやんやん
子供が食べるので薄味で作りました

材料（2人分）

切り干し大根
20g
人参
一本の半分
油揚げ
1枚
★砂糖
小さじ2杯
★酒
大さじ1杯
★みりん
大さじ1杯
★ダシ汁（ほんだし）
200ml
★醤油
大さじ2杯
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作り方

  1. 1
    切り干し大根はお湯に10分ほどつけておき、戻したら一口大に切ります。
    油揚げと人参は千切りにしておきます。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひき
    切り干し大根、油揚げ
    を1分ほど炒め
    人参、★
    を加えて10分ほど煮込み完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

切り干し大根があったので

公開日：2014/02/20
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カテゴリ
大根

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