市販の粉なし！白菜のマカロニグラタン レシピ・作り方
材料（約２～３人分）
- 白菜 ２枚
- 玉ねぎ １/２ヶ
- 鶏むね肉（またはもも・ささみ等） １５０ｇ
- バター ２０ｇ
- 薄力粉 大さじ２
- 牛乳 １カップ
- ●水 １カップ
- ●コンソメ １ヶ
- ●白ワイン（あれば） 大さじ１
- 塩こしょう 適量
- マカロニ 約５０ｇ
- とろけるチーズ ２～３枚
作り方
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1
白菜・鶏むね肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りに切る。
フライパンバターを熱し上の材料を炒める。
火が通ったところで薄力粉を加えてあえる。 - 2 牛乳を少しずつ加えて入れたら、●も入れて混ぜながら煮る。塩こしょうで味をととのえる。
- 3 ２にとろみがついてきたらマカロニ（乾燥のまま）を加えて弱火で４分ほど煮る。
-
4
３をグラタン皿にうつし、チーズをトッピング。
オーブン２００度で約１５～２０分焼く。
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- カテゴリ
- マカロニグラタン
- 料理名
- 白菜のマカロニグラタン
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