男の豚肩ロ－ス・マーマレード焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 マーマレードをボールに移し、空いた瓶で醤油をマーマレードと同量量る。これもボールに移し、良く混ぜ合わせる。
2. 2 にんにく、玉葱をすり下ろし、ソースに加える。これでソース完成
3. 3 肩ロ－スかたまりを大振りに切り分け、味が良く染み込み、お肉が柔らかく成るよう、フォークで沢山穴を開ける
4. 4 下準備したお肉をソースに浸し、冷蔵庫でー晩寝かせる。

   

5. 5 フライパンで全面に焼き目を着ける
6. 6 オーブンを200度で予熱し、暖まったら、肉を投入し、200度で25分焼く。

   

7. 7 つけ汁を鍋で煮る。ソースにします。
8. 8 盛り付けて完成