おもてなしにも♪鮭の彩りちらし寿司 レシピ・作り方
材料（２合人分）
作り方
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1
すし飯準備
・寿司用にご飯は硬めに炊く。
・●を混ぜ合わせてレンジで２０～３０秒チンし、すし酢を作る。（市販品でもOK) -
2
材料準備
・鮭は甘塩を焼いてほぐしたものを使用。
・きゅうりは輪切りにして塩もみする。水洗いして水けを硬く絞る。 -
3
ご飯が炊けたら、すし酢→２の材料・コーン・ごまの順に混ぜ合わせる。
（うちわで仰ぎなからきるように混ぜる） - 4 お好みで、刻みのりやごまをふりかけてください。
-
5
★大葉バージョン★
きゅうりを大葉（刻んだもの）に変えると風味も良いですしさっぱりとしたお寿司になりますよ♪
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関連情報
- カテゴリ
- ちらし寿司
- 料理名
- 鮭のちらしずし
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はなまる子♪2014/05/21 20:45
鮭はそぼろを使ったので、とっても簡単にできました（ｖｖ） 冷蔵庫にあるもので作ったちらし寿司もあっという間に完売しました～（笑） とっても美味しかったです＾＾*
レシピへのコメント
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華やかなのでおもてなしにもピッタリ。