切り干し大根のゴマ風味煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
切り干し大根はお水を加えて戻しておく。
人参は千切り、かまぼこも薄くスライスしておく。
-
2
鍋にゴマ油をひいて、１を炒める。酒、みりん、砂糖、醤油、水、和風ダシの素を加える。フタをして弱火から中火の間で２０分煮る。
仕上げに白ごまを指でこすりながら加え、糸唐辛子を添える。
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