里芋とじゃが芋で モチモチからあげ レシピ・作り方

里芋とじゃが芋で モチモチからあげ
ちっち0909
ちっち0909
もちもちでおいしい~
里芋の煮物が苦手な子供たちが、競い合って食べてくれました

材料(3人分)

作り方

  1. 1 里芋、ジャガイモ(皮をむく)はそれぞれレンジ加熱して柔らかくする。
    楊枝がすっと通ればOK
  2. 2 ボウルに、①の里芋、ジャガイモを入れつぶし、○を加えて混ぜる
  3. 3 別のボウルに◆をあわせておく。
  4. 4 ①をまるめて粉をまぶし、180度の油で揚げる

    中には火が通っているので、衣が色づいたら取り出してOK

    小玉で21個出来ました♪

きっかけ

子供の苦手な里芋を、どう料理するか。。。

おいしくなるコツ

里芋も、ジャガイモも、潰すときはマッシュではなくて、粗いくらいが食べ応えあっておいしいです。 片栗粉に塩コショウが多めに入っており、揚げ油が一度で汚れるので、終わりがけの油、もしくは、フライパンに少なめに油を敷いて揚げ焼きにして下さい

  • レシピID:1170007849
  • 公開日:2013/02/08
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カテゴリ
その他のから揚げじゃがいも
関連キーワード
さといも じゃがいも からあげ 子供
料理名
さといもの唐あげ
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つくったよレポート(1件)

  • かよたく♪
    かよたく♪
    2014/10/03 21:14
    里芋とじゃが芋で モチモチからあげ
    初めて食べた子供もバクバク食べてくれました(*´∀`*)

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