肉団子と玉ねぎの甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
肉団子を作ります。
玉ねぎはみじん切りにしておきます。
ボールに
豚ひき肉・卵・塩コショウ
を入れてよく混ぜます。
そこへ
玉ねぎ・片栗粉
を入れて混ぜます。 -
2
肉団子をゴルフボールほどの大きさに丸め
フライパンにサラダ油をひき
肉団子
を入れて２分ほど揚げて、油を切っておきます。 -
3
甘酢あんを作ります。
小さなお鍋に
○（水溶き片栗粉以外）
を入れてひと煮立ちさせ
水溶き片栗粉
を最後に入れてとろみをつければ完成です。 -
4
最後に
玉ねぎ・小松菜
は一口大に切っておき
フライパンにサラダ油をひき
玉ねぎ・小松菜・もやし
を入れて２分ほど炒め
肉団子
を入れて１分ほど炒めます。 -
5
そこへ
甘酢あん
を入れてからめれば完成です。
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