牡蠣と長ネギの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生食用牡蠣 １パック
- 長ネギ １本の３分の１
- ダシ汁 ６００ｍｌ
- 合わせ味噌 大さじ２杯
- 醤油 大さじ0.5杯
作り方
-
1
長ネギは一口大にきっておきます。
お鍋に
ダシ汁・合わせ味噌・醤油
を入れて沸騰させておきます。 -
2
そこへ
長ネギ・牡蠣
を入れて１分ほど煮込めば完成です。
煮込みすぎると牡蠣が硬くなるので注意してください。
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