焼きアナゴぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アナゴは一口大に切っておき、
   　　　　グリル
   で３分ほど焼いて、甘タレをからませておきます。
   　みょうがは細かく切っておきます。

2. 2

   お鍋に
   　　　水　　８００ｍｌ
   ほどいれ沸騰させ
   　　　うどん
   を入れて１分ほど茹でて
   　　　冷水
   でうつわに盛り付けておきます。

3. 3

   そこへ、
   　　みょうが、ねぎ
   を上からかけて、アナゴを乗せて
   　　めんつゆ、卵
   をかければ完成です。