たっぷり茄子のトマト煮込み レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
- 1 茄子は乱切り、玉ねぎは薄切りにし、オリーブオイルで炒める。
- 2 茄子がしんなりしたらトマト缶・コンソメを加えて蓋をして煮込む。
-
3
塩、こしょうで味を調えたら出来上がりです。
生クリームはお好みでかけてください。
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- 茄子のトマト煮
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