栄養満点☆ミートボールとビーンズのトマト煮 レシピ・作り方

栄養満点☆ミートボールとビーンズのトマト煮
  • 約30分
miki883
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豆とミートボール、相性ピッタリですょ!

材料(4人分)

  • ◎合挽きミンチ 200g
  • ◎片栗粉 小さじ2
  • ◎パン粉 大さじ3
  • ◎卵 1個
  • ◎玉ねぎ 1/2個
  • ☆トマト缶 1缶
  • ☆ミックスビーンズ缶 120g
  • ☆ダシダorコンソメ 小さじ2
  • ☆塩 小さじ1
  • 人参 1/2本
  • ニンニク 3片
  • オリーブ油 適量

作り方

  1. 1 ◎を全て混ぜ合わせる。玉ねぎはみじん切りにし、その半分を◎に入れる
  2. 2 にんじんを賽の目切りにする。
    大きめの鍋を熱し、オリーブ油を入れニンニクを入れる。残りの玉ねぎ、人参を入れ炒め☆を入れ煮込む。
  3. 3 煮立ったらミンチを一口大に丸め鍋に入れる。ミンチにある程度火が通るまで、触らない!
  4. 4 ミートボールの色が変わってきたら、そっと混ぜる。にんじんが柔らかくなりミートボールに火が通れば完成!

きっかけ

レパートリーの少ない豆料理。 ビーンズをたくさん食べてもらいたくて、大好きなミートボールに入れたら相性ピッタリ!

おいしくなるコツ

最後にお醤油をひと回しするとコクUP☆

  • レシピID:1170004771
  • 公開日:2012/02/29
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カテゴリ
その他のひき肉ミートボール・肉団子
関連キーワード
ミートボール トマト煮 ビーンズ
料理名
ミートボール
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