まっすぐプリプリ海老フライ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
下準備
①エビは皮をむいて腸をとる。
②腹側に４ヶ所ほど切れ目を入 れる。
③切れ目を入れたところを背 中側にポリポリ折ってエビ をまっすぐにする。
④尻尾の先を切り落とす。
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2
塩こしょうをまぶした後、
強力粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける。 -
3
フライパンに油を熱し、パン粉を落として温度をみる。パン粉がすぐに浮き上がってくるようならOK。
エビを投入し、キツネ色にあがったら完成！
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- 料理名
- エビフライ
ほぉみぃ?
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菊丸330974082020/02/16 14:27
夕食に。好評でした。 -
あや太郎2017/08/09 20:16
まっすぐ綺麗にできました
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