全粒粉　さつま芋どっさりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉からスキムミルクまでの材料を入れてホームベーカリーでこねます
   １０分くらいしたらバター投入
   黒ゴマをくしゃくしゃにしたアルミ箔にのせて
   オーブントースター弱で２分チン

   

2. 2 コネ終わりを見計らって
   ゴマを半分投入

   

3. 3 さつま芋は１センチくらいのサイコロに切って
   水にさらします

   

4. 4 電子レンジで５分くらいチン
   やわらかくなったところへ
   砂糖とゴマ半分を入れます

   

5. 5 １次発酵終了後ベンチタイム
6. 6 広げてさつま芋を載せて
   包み込みます

   

7. 7 ２次発酵
   天気がよかったので
   縁側の温かい所に置きました

   

8. 8 パンパン(^^ゞ
   １．５倍くらいでOK

   

9. 9 予熱２００度
   １９０度に下げて１４分