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シャキシャキ歯ごたえ レタポテサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シャキシャキ歯ごたえ レタポテサラダ
  • 300円前後

ポテトサラダはカロリーが、、、と気になるときに、レタス盛りでポテサラを作ったのがきっかけです。
レタスの黄緑と、玉子の黄色と、ハムのピンクが色鮮やかです♪

作り方

  • 1

    ジャガイモは皮をむき、6等分にする

    ハムは横4等分にし、細切りにする

    レタスは洗って小さくちぎる

  • 2

    鍋に水を入れ、ジャガイモと卵を入れ火にかける。沸騰したら蓋をし火を弱め、10分経ったら卵を冷水にとる。

    ジャガイモはすっと楊枝が通るようになればOK

  • 3

    蓋を利用して湯をすて、強火にかけ水分をとばす

    卵はみじん切りにし、ジャガイモの鍋に戻す。
    ハムもばらしながら加え、マヨネーズと塩コショウで調味。

  • 4

    レタスを加え全体を混ぜ、好みで調味料を足し出来あがり♪

きっかけ

ポテサラをもっとヘルシーにしたくて

おいしくなるコツ

さらにカロリーをオフするなら、マヨを控えめにして、牛乳を足して下さい

レシピID: 1170003080

公開日:2011.09.02

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関連情報

料理名
レタスとジャガイモのサラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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