濃い目のダシが効いてる～春野菜炒め＜バター醤油＞ レシピ・作り方

作り方

1. 1 春キャベツ、にんじんは千切り。
   新玉ねぎ、しいたけは薄切り
   
   エリンギは、５ｍｍ程度の厚さに食べやすく切る
   
   冷凍インゲンは、小さめに折る

   

2. 2 フライパンに少量の油を熱し、①を全部入れます
   
   軽く炒めて、全体に油をまわします

   

3. 3 水大さじ３（分量外）を加えて、蓋をし、弱火にして、野菜がくったりするまで蒸し焼きにします

   

4. 4 かな～りしんなりすると、だいぶかさが減ります＾＾
   
   （お好みの固さでＯＫ）

   

5. 5 ほんだしを加え、全体に混ぜ合わせる

   

6. 6 醤油を加え、全体に混ぜ合わせる

   

7. 7 最後にバターを加え、全体に馴染ませたら出来上がり♪