とっても簡単☆八宝菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味料を作る
   ☆をあわせておく

2. 2

   白菜は葉はざく切り、芯は削ぎ切りにする
   
   人参は短冊切り
   
   玉ねぎ、椎茸は薄切りにする
   
   もやしはざっと洗う

3. 3

   フライパンに少量の油を熱し、挽き肉をいためる。
   ぼろぼろしてきたら、人参、玉ねぎを加えて軽くいためる

4. 4

   白菜、しいたけ、もやしを乗せて、蓋をして弱火で蒸し焼き。

5. 5

   野菜のかさが減り、やわらかくなったら、
   調味料☆を加える。
   （片栗粉は底にたまりやすいので固まりをほぐしてから）
   
   木ベラ等で混ぜながら強火で煮立てて、ほどよいとろみがついたら完成