お花見に♪　肉巻き★お花ロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍インゲンはお湯につけて解凍。
   
   にんじんは皮をむいてラップをし、レンジ６００Wで3分ほどチン。
   中まで火が通ればOK

   

2. 2 インゲンと同じ長さになるよう、人参を細切りにする
   
   お肉を斜めに置き、巻いていく

   

3. 3 ※もやしが冷蔵庫にあまっていたので、数本、インゲンと人参、もやし入りで巻きました

   

4. 4 お肉は焼くと縮むので、↓のようにはみだし部分が多くならないように注意

   

5. 5 フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして、並べていく

   

6. 6 焼色がついたらひっくり返す

   

7. 7 焼色がついたら、弱火にして蓋をして蒸し焼き。

   

8. 8 ※野菜から水が出て、ぶくぶくぐつぐつなります＾＾

   

9. 9 蓋をあけて鶏がらスープの素を振り入れる。
   
   全体にからむようフライパンをふる

   

10. 10 ゴマ油を少々まわしかけ、全体にからめて完成

    

11. 11 そのまま食卓に出したりお弁当に入れても♪

    

12. 12 ２ｃｍ程度の輪切りにすれば、色鮮やかでお花みたい♪お弁当にぜひどうぞ