柔らか～な豚肉のジンジャーマヨ炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
豚肉は4～5ｃｍに切り
塩コショウして片栗粉をまぶしておきます - 2 人参は薄めに、ピーマン・きのこは食べやすい大きさに切ります
- 3 しょうがは太めの千切りにします
-
4
中華鍋にサラダオイルを熱して千切りしょうがと豚肉を炒めます
豚肉の色が変わったら取り出します - 5 サラダ油を少し足してピーマン・人参・きのこを炒めます
- 6 野菜に火が通ったら豚肉を戻して一緒に炒め合わせて、昆布つゆで味付けします
- 7 マヨネーズとチューブのしょうがを混ぜたものをさっと合わせてできあがりです（ここは焦げやすいので火力は少し弱めてね）
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ビールもごはんも進みますよ！