やさしい味。大根おろしで 鶏肉のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口大。
玉ねぎは薄切り。
しめじは石づきを取る。
えのきは石づきを取り、半分の長さに切る。
大根は摩り下ろす -
2
フライパンに油を熱し、鶏肉をいためる。
全体が色づいてきたら（中まで火が通らなくてもOK)酒大さじ２を振り入れる。 -
3
たまねぎ、しめじ、えのきも加えて全体を混ぜ、蓋をして蒸し焼き。
（具材から程よく水が出てきます。） - 4 玉ねぎがしんなりしてきたら麺つゆを加える。全体を混ぜ合わせ、水気を軽く切った大根おろしも投入
- 5 煮汁を飲んでみて、薄ければ醤油を足して下さい。
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- その他の鶏肉
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