とっても簡単！大根の浅漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 １本（700ｇ）
- 砂糖 140ｇ
- 米酢 50cc
- 塩 35g
作り方
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1
大根をきれいに洗い、半分の長さに切り、その後タテに４等分（全部で８等分）に切る。
※皮が気になる方はむいて下さい。 - 2 タッパー等、水がこぼれないフタ付の入れ物に、砂糖、米酢、塩を入れて混ぜ、そこに大根をまぶして入れる。
- 3 フタをして、暫く置いておくと、大根から水が出て、大根が水に漬かる状態になるので、そのまま冷蔵庫に入れて３日ほど待つとできあがり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の浅漬け
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大根つかった３日以降からは、人参やきゅうりを洗って一緒に入れておくと、人参やキュウリも２、３日たつと浅漬けとして食べられる様になりますよ！きゅうりは子ども達のお気に入りで、すぐなくなってしまうので、いつも８本くらいは漬けておきます。人参はタテに４等分に切って入れておくとよいですよ。是非試してみて下さいね。
