少しのお肉で!お揚げと豚肉の巻き巻き煮物 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 油揚げは1枚ずつキッチンペーパーで包んでお皿にのせレンジ500W30秒。
- 2 粗熱がとれたら菜箸をコロコロ転がして3辺をきってから袋状にする。
- 3 油揚げの内側に豚肉を広げてのせ、手前から巻いていく。巻き終わりをつまようじでとめて、2等に切る。
- 4 フライパンに油を入れ3を並べAを加える。落としぶたをして10分煮込む。
きっかけ
油揚げから出るジュワ~のだしが大好きで、豚肉を油揚げで巻いてだしのしみ込んだ煮物を作りました。
おいしくなるコツ
一緒に野菜を煮込む時はまず野菜を炒めて、全体に油が回ったら豚肉の油揚げ巻きを並べてAを加えて落としぶたをして10分煮込む。
- レシピID:1170000598
- 公開日:2011/01/20
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- お揚げと豚肉の巻き巻き煮物
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