紅白なます レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根とにんじんをできる限り細く千切りにする。
- 2 １で千切りにした大根ニンジンを塩もみして１５分程度置いておく。
- 3 合わせ酢をつくる。砂糖とお酢を加え、泡だて器で混ぜる。甘さは好みで。
- 4 ２の水分がでてしなっとしたら、手で絞り水を切って、２を３に加えて混ぜる。
- 5 好みで、干しレーズンや柚子の千切りを少し加えてできあがり。上から白ゴマをちらしても。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- おせち 紅白なます
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