冬の定番♪牡蠣のオイスターソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタをゆで始めます
   （塩はたっぷりと）
   時間は約1分控え目に
2. 2 牡蠣はよく洗ってペーパーで水気を取り、軽く小麦粉をまぶします
   シメジは小房に分けておきます
3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れてシメジを炒め、1分くらいふたをして蒸し焼きにします
4. 4 牡蠣も加えて炒めますここで塩コショウを軽くします（パスタの塩味があるので控え目に）
   あればガーリックパウダーを少々かけます
5. 5 茹であがったパスタを加えて、オイスターソースを入れて混ぜます
   パスタの茹で汁も少し入れて味をまとめます
6. 6 彩りに今回はかいわれを乗せました