里芋の煮っころがし レシピ・作り方
材料（4人分）
- 里芋 4こ
- ●和風だし 小さじ1
- ●醤油 大さじ2
- ●砂糖 大さじ3
- みりん 大さじ2
作り方
- 1 里芋は皮をむいて、一口大に切る。
-
2
鍋に●を入れ、里芋に絡ませながら強火で煮詰める。
多少焦げた方が美味しくなるので大丈夫！
- 3 煮詰まったらひたひたの水を入れて中火で煮る。
-
4
里芋がやわらかくなったらみりんを入れて煮えたら完成！
冷えてから食べると味が染み込んでいて◎
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名探偵あな
小さい頃から食べることが好きで
管理栄養士国家資格を取得しました。
体調管理のため極力自炊してます。
素材の味を楽しみたい薄味派！
キャンプ飯始めました！
一人暮らし→二人暮らし
多めに作って作り置き。記録用◎
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貨幣好き2021/10/26 18:03
かんたんにおいしくできました！
レシピへのコメント
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ポイントは強火で絡めること！！！！