ポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄くスライスし、鳥肉は小さくカット。
2. 2 じゃがいもは5mmの厚さに切って竹串が通るくらいに茹でる。
   オーブンレンジは250℃に予熱しておく。
3. 3 フライパンにバターを入れて鳥もも肉を炒める。
4. 4 鳥もも肉に火が通ったら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
5. 5 しんなりしたら火を止めて、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
6. 6 牛乳を入れてよく混ぜる。混ざったら中火でとろみがつくまで煮込む。
7. 7 とろみがついてきたら、コンソメと塩胡椒を入れて味を整える。
8. 8 グラタン皿に茹でたじゃがいもを並べて7 を入れる。
9. 9 上にピザ用チーズを乗せて、予熱で温めておいたオーブンレンジに入れて１２分焼いて出来上がり。