基本のにんじんしりしりー レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 にんじんをしりしりする(千切りにする)
- 2 サラダ油をひいてにんじんをしんなりするまで炒め、ほんだしを入れて混ぜる
- 3 溶き卵を入れ混ぜる
- 4 卵に火が通ったら、鍋肌にしょうゆを垂らし、混ぜ合わせる
- 5 盛り付けて完成!
きっかけ
うちなんちゅの母から習ったレシピです。
おいしくなるコツ
最後にしょうゆを鍋肌に垂らすのは、香り付けのためです。一気に旨味が増します!
- レシピID:1160054423
- 公開日:2021/09/03
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